BLS 4.0 · G450902

Spargel Konserve, abgetropft

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
18 kcal
Energie (Kilojoule)
76 kJ
Protein (Nx6,25)
1,9 g
Fett
0,3 g
Kohlenhydrate, verfügbar
1,38 g
Ballaststoffe, gesamt
1,095 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)76 kJ/100 g761—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)18 kcal/100 g181—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser93,96 g/100 g93.9621
Protein (Nx6,25)1,9 g/100 g1.922PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,3 g/100 g0.321
Kohlenhydrate, verfügbar1,38 g/100 g1.381—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,095 g/100 g1.09521FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g03—
Organische Säuren, gesamt0,07 g/100 g0.074—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,38 g/100 g1.3821
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)58 µg/100 g581—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)29 µg/100 g291—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g03—
Beta‑Carotin350 µg/100 g35021
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g04—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)1,054 mg/100 g1.0544—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol1,054 mg/100 g1.0544—
Beta-Tocopherol0,028 mg/100 g0.0284—
Gamma-Tocopherol0,129 mg/100 g0.1294—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g04—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g04—
Vitamin K86,5 µg/100 g86.51—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)86,5 µg/100 g86.54—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g03—
Vitamin B1 (Thiamin)0,06 mg/100 g0.0621
Vitamin B2 (Riboflavin)0,08 mg/100 g0.0821
Niacin-Äquivalent1,183 mg/100 g1.1831—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,8 mg/100 g0.821
Pantothensäure0,13 mg/100 g0.1321
Vitamin B630 µg/100 g3021
Biotin2 µg/100 g221
Folat-Äquivalent55 µg/100 g551—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat55 µg/100 g5521
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g03—
Vitamin C15 mg/100 g1521
Salz (Natriumchlorid)0,528 g/100 g0.5281—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium211 mg/100 g2114—
Chlorid455 mg/100 g4554—
Kalium121,429 mg/100 g121.42921
Calcium17,133 mg/100 g17.13321
Magnesium8,125 mg/100 g8.12521
Phosphor28 mg/100 g2821
Schwefel1 mg/100 g14—
Eisen0,694 mg/100 g0.69421
Zink0,346 mg/100 g0.34621
Iodid0,9 µg/100 g0.921
Kupfer86 µg/100 g8621
Mangan107 µg/100 g10721
Fluorid0 µg/100 g04—
Chrom3 µg/100 g34—
Molybdän0 µg/100 g04—
Essigsäure0 g/100 g04—
Zitronensäure0,03 g/100 g0.034—
Milchsäure0 g/100 g04—
Äpfelsäure0,042 g/100 g0.0424—
Weinsäure0 g/100 g04—
Zuckeralkohole, gesamt0,06 g/100 g0.061—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0,06 g/100 g0.064—
Sorbit0 g/100 g04—
Xylit0 g/100 g04—
Monosaccharide, gesamt0,945 g/100 g0.9451—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,38 g/100 g0.3821
Fructose0,565 g/100 g0.56521
Galactose0 g/100 g04—
Disaccharide, gesamt0,32 g/100 g0.321—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,32 g/100 g0.3221
Maltose0 g/100 g04—
Lactose0 g/100 g04—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt1,265 g/100 g1.2651—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,057 g/100 g0.0574—
Ballaststoffe, niedermolekular0 g/100 g04—
Ballaststoffe, hochmolekular0,829 g/100 g0.8294—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich0,531 g/100 g0.5314—
Ballaststoffe, wasserlöslich0,299 g/100 g0.2994—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0 g/100 g04—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0 g/100 g04—
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,0209 g/100 g0.02091—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,000029 g/100 g0.0000294—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,000017 g/100 g0.0000174—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,000048 g/100 g0.00004794—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,000258 g/100 g0.0002584—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,000228 g/100 g0.0002284—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,00024 g/100 g0.000244—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,0143 g/100 g0.01434—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,00021 g/100 g0.000214—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,00127 g/100 g0.001274—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,00035 g/100 g0.000354—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,00181 g/100 g0.001814—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,00215 g/100 g0.002154—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,00436 g/100 g0.004361—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,00003 g/100 g0.000034—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,000076 g/100 g0.0000764—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,00404 g/100 g0.004044—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,000215 g/100 g0.0002154—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g04—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,056 g/100 g0.0561—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,0194 g/100 g0.01941—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,0194 g/100 g0.01944—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,0366 g/100 g0.03661—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,0364 g/100 g0.03644—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,000161 g/100 g0.0001614—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g04—
Fettsäuren, sonstige0,000584 g/100 g0.0005844—
Cholesterin0 mg/100 g03—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,516 g/100 g0.5161—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0 g/100 g04—
Arginin0,11 g/100 g0.1121
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0 g/100 g04—
Cystein0,018 g/100 g0.01821
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0 g/100 g04—
Glycin0 g/100 g04—
Histidin0,031 g/100 g0.03121
Isoleucin0,069 g/100 g0.06921
Leucin0,069 g/100 g0.06921
Lysin0,089 g/100 g0.08921
Methionin0,027 g/100 g0.02721
Phenylalanin0,06 g/100 g0.0621
Prolin0 g/100 g04—
Serin0 g/100 g04—
Threonin0,057 g/100 g0.05721
Tryptophan0,023 g/100 g0.02321
Tyrosin0,04 g/100 g0.0421
Valin0,091 g/100 g0.09121
Stickstoff, gesamt0,304 g/100 g0.30422
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Nährstoffdatenbank
  3. Logische Null
  4. Rezeptberechnung

Referenz

  1. Kirchhoff, E; Souci - Fachmann - Kraut - Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen; 2008; 7
  2. Converted value from: Kirchhoff, E; Souci - Fachmann - Kraut - Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen; 2008; 7

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.