BLS 4.0 · G450200

Spargel tiefgefroren

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
32 kcal
Energie (Kilojoule)
133 kJ
Protein (Nx6,25)
2,178 g
Fett
0,173 g
Kohlenhydrate, verfügbar
4,42 g
Ballaststoffe, gesamt
1,6 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)133 kJ/100 g1331—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)32 kcal/100 g321—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser92,7 g/100 g92.72—
Protein (Nx6,25)2,178 g/100 g2.1782—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,173 g/100 g0.1732—
Kohlenhydrate, verfügbar4,42 g/100 g4.421—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,6 g/100 g1.62—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g03—
Organische Säuren, gesamt0,18 g/100 g0.182—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,634 g/100 g0.6342—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)0 µg/100 g01—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)0 µg/100 g01—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g03—
Beta‑Carotin1 µg/100 g12—
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 g-——
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)1,267 mg/100 g1.2672—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol1,267 mg/100 g1.2672—
Beta-Tocopherol0,033 mg/100 g0.0332—
Gamma-Tocopherol0,156 mg/100 g0.1562—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g02—
Vitamin K115,4 µg/100 g115.41—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)115,4 µg/100 g115.42—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g03—
Vitamin B1 (Thiamin)0,114 mg/100 g0.1142—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,117 mg/100 g0.1172—
Niacin-Äquivalent1,489 mg/100 g1.4891—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin1,056 mg/100 g1.0562—
Pantothensäure0,654 mg/100 g0.6542—
Vitamin B654 µg/100 g542—
Biotin2 µg/100 g22—
Folat-Äquivalent121 µg/100 g1211—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat121 µg/100 g1212—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g03—
Vitamin C15,469 mg/100 g15.4692—
Salz (Natriumchlorid)0,00595 g/100 g0.005951—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium2,38 mg/100 g2.382—
Chlorid41,408 mg/100 g41.4082—
Kalium268,6 mg/100 g268.62—
Calcium22,161 mg/100 g22.1612—
Magnesium12,127 mg/100 g12.1272—
Phosphor49,1 mg/100 g49.12—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen0,4 mg/100 g0.42—
Zink0,46 mg/100 g0.462—
Iodid8 µg/100 g82—
Kupfer86 µg/100 g862—
Mangan110 µg/100 g1102—
Fluorid53 µg/100 g532—
Chrom4 µg/100 g42—
Molybdän— µg/100 g-——
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure0,07 g/100 g0.072—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,106 g/100 g0.1062—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,1 g/100 g0.11—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0,1 g/100 g0.12—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit— g/100 g-——
Monosaccharide, gesamt3,93 g/100 g3.931—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose1,83 g/100 g1.832—
Fructose2,1 g/100 g2.12—
Galactose— g/100 g-——
Disaccharide, gesamt0,28843 g/100 g0.288431—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,28843 g/100 g0.288432—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g03—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt4,22 g/100 g4.221—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,101 g/100 g0.1012—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular1,6 g/100 g1.62—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich1,4 g/100 g1.42—
Ballaststoffe, wasserlöslich0,1 g/100 g0.12—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,031 g/100 g0.0311—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,000043 g/100 g0.0000432—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,000026 g/100 g0.0000262—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,000071 g/100 g0.0000712—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,000382 g/100 g0.0003822—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,000339 g/100 g0.0003392—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,00034 g/100 g0.000342—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,0212 g/100 g0.02122—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,00031 g/100 g0.000312—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,00189 g/100 g0.001892—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,00052 g/100 g0.000522—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,00269 g/100 g0.002692—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,00318 g/100 g0.003182—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,00645 g/100 g0.006451—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,00003 g/100 g0.000032—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,000112 g/100 g0.0001122—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,00599 g/100 g0.005992—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,000318 g/100 g0.0003182—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,083 g/100 g0.0831—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,0288 g/100 g0.02881—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,0288 g/100 g0.02882—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,0542 g/100 g0.05421—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,054 g/100 g0.0542—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,000238 g/100 g0.0002382—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige0,000867 g/100 g0.0008672—
Cholesterin0 mg/100 g03—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,589 g/100 g0.5891—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin— g/100 g-——
Arginin0,122 g/100 g0.1222—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin— g/100 g-——
Cystein— g/100 g-——
Glutaminsäure, inklusive Glutamin— g/100 g-——
Glycin— g/100 g-——
Histidin0,034 g/100 g0.0342—
Isoleucin0,077 g/100 g0.0772—
Leucin0,092 g/100 g0.0922—
Lysin0,099 g/100 g0.0992—
Methionin0,03 g/100 g0.032—
Phenylalanin0,067 g/100 g0.0672—
Prolin— g/100 g-——
Serin— g/100 g-——
Threonin0,063 g/100 g0.0632—
Tryptophan0,026 g/100 g0.0262—
Tyrosin— g/100 g-——
Valin0,101 g/100 g0.1012—
Stickstoff, gesamt0,349 g/100 g0.3492—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung
  3. Logische Null

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.