BLS 4.0 · X444913

Spargelsuppe

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
43 kcal
Energie (Kilojoule)
180 kJ
Protein (Nx6,25)
1,2 g
Fett
2,7 g
Kohlenhydrate, verfügbar
3,31 g
Ballaststoffe, gesamt
0,4 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)180 kJ/100 g1801—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)43 kcal/100 g431—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser92 g/100 g922—
Protein (Nx6,25)1,2 g/100 g1.22—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett2,7 g/100 g2.72—
Kohlenhydrate, verfügbar3,31 g/100 g3.311—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,4 g/100 g0.42—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,04 g/100 g0.042—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1 g/100 g12—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)45 µg/100 g451—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)37 µg/100 g371—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol30 µg/100 g302—
Beta‑Carotin90 µg/100 g902—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D0,001 µg/100 g0.0011—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,001 µg/100 g0.0012—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,336 mg/100 g0.3362—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,336 mg/100 g0.3362—
Beta-Tocopherol0,01 mg/100 g0.012—
Gamma-Tocopherol0,03 mg/100 g0.032—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,002 mg/100 g0.0022—
Vitamin K18 µg/100 g181—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)17 µg/100 g172—
Vitamin K2 (Menachinone)1 µg/100 g12—
Vitamin B1 (Thiamin)0,05 mg/100 g0.052—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,05 mg/100 g0.052—
Niacin-Äquivalent0,6 mg/100 g0.61—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,4 mg/100 g0.42—
Pantothensäure0,21 mg/100 g0.212—
Vitamin B620 µg/100 g202—
Biotin1 µg/100 g12—
Folat-Äquivalent14 µg/100 g141—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat14 µg/100 g142—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,1 µg/100 g0.12—
Vitamin C6 mg/100 g62—
Salz (Natriumchlorid)0,602 g/100 g0.6021—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium241 mg/100 g2412—
Chlorid82 mg/100 g822—
Kalium42 mg/100 g422—
Calcium13 mg/100 g132—
Magnesium4 mg/100 g42—
Phosphor24 mg/100 g242—
Schwefel4 mg/100 g42—
Eisen0,2 mg/100 g0.22—
Zink0,15 mg/100 g0.152—
Iodid4 µg/100 g42—
Kupfer30 µg/100 g302—
Mangan30 µg/100 g302—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän0,1 µg/100 g0.12—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,03 g/100 g0.032—
Milchsäure0,0016 g/100 g0.00162—
Äpfelsäure0,009 g/100 g0.0092—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,02 g/100 g0.021—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0,02 g/100 g0.022—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,7 g/100 g0.71—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,37 g/100 g0.372—
Fructose0,33 g/100 g0.332—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt0,51 g/100 g0.511—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,36 g/100 g0.362—
Maltose0,00518 g/100 g0.005182—
Lactose0,14 g/100 g0.142—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt1,21 g/100 g1.211—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)2,08 g/100 g2.082—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt1,6 g/100 g1.61—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,101 g/100 g0.1012—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,051 g/100 g0.0512—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,028 g/100 g0.0282—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,059 g/100 g0.0592—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,064 g/100 g0.0642—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,221 g/100 g0.2212—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,8 g/100 g0.82—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,016 g/100 g0.0162—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,21 g/100 g0.212—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,62 g/100 g0.621—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,053 g/100 g0.0532—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,55 g/100 g0.552—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,14 g/100 g0.141—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,01 g/100 g0.011—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,12 g/100 g0.121—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,11 g/100 g0.112—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäuren, sonstige0,01 g/100 g0.012—
Cholesterin23 mg/100 g232—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,39 g/100 g0.391—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,04 g/100 g0.042—
Arginin0,06 g/100 g0.062—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,06 g/100 g0.062—
Cystein0,012 g/100 g0.0122—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,24 g/100 g0.242—
Glycin0,03 g/100 g0.032—
Histidin0,021 g/100 g0.0212—
Isoleucin0,05 g/100 g0.052—
Leucin0,08 g/100 g0.082—
Lysin0,06 g/100 g0.062—
Methionin0,019 g/100 g0.0192—
Phenylalanin0,05 g/100 g0.052—
Prolin0,07 g/100 g0.072—
Serin0,05 g/100 g0.052—
Threonin0,04 g/100 g0.042—
Tryptophan0,012 g/100 g0.0122—
Tyrosin0,03 g/100 g0.032—
Valin0,06 g/100 g0.062—
Stickstoff, gesamt0,2 g/100 g0.22—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.