BLS 4.0 · X359640

Asia-Dressing

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
236 kcal
Energie (Kilojoule)
974 kJ
Protein (Nx6,25)
1,84 g
Fett
22,05 g
Kohlenhydrate, verfügbar
4,9 g
Ballaststoffe, gesamt
0,4 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)974 kJ/100 g9741—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)236 kcal/100 g2361—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser64 g/100 g642—
Protein (Nx6,25)1,84 g/100 g1.842—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett22,05 g/100 g22.052—
Kohlenhydrate, verfügbar4,9 g/100 g4.91—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,4 g/100 g0.42—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,31 g/100 g0.312—
Organische Säuren, gesamt2,54 g/100 g2.542—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche3,82 g/100 g3.822—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)6 µg/100 g61—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)3 µg/100 g31—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin33 µg/100 g332—
Carotinoide, außer Beta-Carotin9 µg/100 g92—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)4,354 mg/100 g4.3542—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol4,354 mg/100 g4.3542—
Beta-Tocopherol0,014 mg/100 g0.0142—
Gamma-Tocopherol7,972 mg/100 g7.9722—
Delta-Tocopherol0,268 mg/100 g0.2682—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g02—
Vitamin K26 µg/100 g261—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)26 µg/100 g262—
Vitamin K2 (Menachinone)0,001 µg/100 g0.0012—
Vitamin B1 (Thiamin)0,02 mg/100 g0.022—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,223 mg/100 g0.2232—
Niacin-Äquivalent0,71 mg/100 g0.711—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,64 mg/100 g0.642—
Pantothensäure0,087 mg/100 g0.0872—
Vitamin B6110 µg/100 g1102—
Biotin3,5 µg/100 g3.52—
Folat-Äquivalent1 µg/100 g11—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat1 µg/100 g12—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,079 µg/100 g0.0792—
Vitamin C5 mg/100 g52—
Salz (Natriumchlorid)3,198 g/100 g3.1981—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium1 279 mg/100 g12792—
Chlorid2 157 mg/100 g21572—
Kalium154 mg/100 g1542—
Calcium11 mg/100 g112—
Magnesium15 mg/100 g152—
Phosphor43 mg/100 g432—
Schwefel1 mg/100 g12—
Eisen0,5 mg/100 g0.52—
Zink0,22 mg/100 g0.222—
Iodid1 µg/100 g12—
Kupfer21 µg/100 g212—
Mangan287 µg/100 g2872—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom2 µg/100 g22—
Molybdän7,7 µg/100 g7.72—
Essigsäure2,16 g/100 g2.162—
Zitronensäure0,14 g/100 g0.142—
Milchsäure0,11 g/100 g0.112—
Äpfelsäure0,08 g/100 g0.082—
Weinsäure0,05 g/100 g0.052—
Zuckeralkohole, gesamt0,215 g/100 g0.2151—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,21 g/100 g0.212—
Xylit0,005 g/100 g0.0052—
Monosaccharide, gesamt1,36 g/100 g1.361—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,77 g/100 g0.772—
Fructose0,59 g/100 g0.592—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt3,07 g/100 g3.071—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose3,07 g/100 g3.072—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt4,43 g/100 g4.431—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,3 g/100 g0.32—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt1,66 g/100 g1.661—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,01 g/100 g1.012—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,39 g/100 g0.392—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,13 g/100 g0.132—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt12,62 g/100 g12.621—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)12,24 g/100 g12.242—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,27 g/100 g0.272—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,06 g/100 g0.062—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt5,98 g/100 g5.981—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt1,85 g/100 g1.851—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)1,85 g/100 g1.852—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt4,13 g/100 g4.131—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)4,13 g/100 g4.132—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,0016 g/100 g0.00162—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0,67 g/100 g0.672—
Cholesterin0,447 mg/100 g0.4472—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,6 g/100 g0.61—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,108 g/100 g0.1082—
Arginin0,082 g/100 g0.0822—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,147 g/100 g0.1472—
Cystein0,008 g/100 g0.0082—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,394 g/100 g0.3942—
Glycin0,072 g/100 g0.0722—
Histidin0,04 g/100 g0.042—
Isoleucin0,085 g/100 g0.0852—
Leucin0,122 g/100 g0.1222—
Lysin0,104 g/100 g0.1042—
Methionin0,015 g/100 g0.0152—
Phenylalanin0,074 g/100 g0.0742—
Prolin0,107 g/100 g0.1072—
Serin0,086 g/100 g0.0862—
Threonin0,066 g/100 g0.0662—
Tryptophan0,004 g/100 g0.0042—
Tyrosin0,02 g/100 g0.022—
Valin0,088 g/100 g0.0882—
Stickstoff, gesamt0,29 g/100 g0.292—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.