BLS 4.0 · S570800

Bitterschokolade gefüllt mit Pfefferminzcreme

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
504 kcal
Energie (Kilojoule)
2 098 kJ
Protein (Nx6,25)
5,46 g
Fett
24,8 g
Kohlenhydrate, verfügbar
52,1 g
Ballaststoffe, gesamt
6,07 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 098 kJ/100 g20981—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)504 kcal/100 g5041—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser8,7 g/100 g8.72—
Protein (Nx6,25)5,46 g/100 g5.462—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett24,8 g/100 g24.82—
Kohlenhydrate, verfügbar52,1 g/100 g52.11—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt6,07 g/100 g6.072—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g02—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,34 g/100 g1.342—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)3,8 µg/100 g3.81—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)2,1 µg/100 g2.11—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0,3 µg/100 g0.32—
Beta‑Carotin9,8 µg/100 g9.82—
Carotinoide, außer Beta-Carotin22,8 µg/100 g22.82—
Vitamin D2,38 µg/100 g2.381—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,01 µg/100 g0.012—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)2,37 µg/100 g2.372—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,281 mg/100 g0.2812—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,281 mg/100 g0.2812—
Beta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Gamma-Tocopherol4,56 mg/100 g4.562—
Delta-Tocopherol0,15 mg/100 g0.152—
Alpha-Tocotrienol0,038 mg/100 g0.0382—
Vitamin K5,1 µg/100 g5.11—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)3,419 µg/100 g3.4192—
Vitamin K2 (Menachinone)1,7 µg/100 g1.72—
Vitamin B1 (Thiamin)0,113 mg/100 g0.1132—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,061 mg/100 g0.0612—
Niacin-Äquivalent1,55 mg/100 g1.551—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,46 mg/100 g0.462—
Pantothensäure0,11 mg/100 g0.112—
Vitamin B613 µg/100 g132—
Biotin8,4 µg/100 g8.42—
Folat-Äquivalent12,3 µg/100 g12.31—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat12,3 µg/100 g12.32—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,23 µg/100 g0.232—
Vitamin C0 mg/100 g02—
Salz (Natriumchlorid)0,012 g/100 g0.0121—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium4,8 mg/100 g4.82—
Chlorid11,3 mg/100 g11.32—
Kalium420,3 mg/100 g420.32—
Calcium42,2 mg/100 g42.22—
Magnesium119,1 mg/100 g119.12—
Phosphor166,2 mg/100 g166.22—
Schwefel30 mg/100 g302—
Eisen6,8732 mg/100 g6.87322—
Zink1,7837 mg/100 g1.78372—
Iodid2 µg/100 g22—
Kupfer968,4 µg/100 g968.42—
Mangan1 006,9 µg/100 g1006.92—
Fluorid40 µg/100 g402—
Chrom104 µg/100 g1042—
Molybdän— µg/100 g-——
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0 g/100 g02—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,96 g/100 g0.961—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,96 g/100 g0.962—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt29,8 g/100 g29.81—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose17,814 g/100 g17.8142—
Maltose11,8 g/100 g11.82—
Lactose0,2 g/100 g0.22—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt30,8 g/100 g30.81—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar19,1 g/100 g19.12—
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)2,193 g/100 g2.1932—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt14,99 g/100 g14.991—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,055 g/100 g0.0552—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)6,17 g/100 g6.172—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,052 g/100 g0.0522—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)8,35 g/100 g8.352—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,259 g/100 g0.2592—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,045 g/100 g0.0452—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt7,91 g/100 g7.911—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,059 g/100 g0.0592—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,14 g/100 g0.142—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)7,69 g/100 g7.692—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,8 g/100 g0.81—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,075 g/100 g0.0751—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,047 g/100 g0.0472—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,026 g/100 g0.0262—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,72 g/100 g0.721—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,72 g/100 g0.722—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0,13 g/100 g0.132—
Cholesterin1,4 mg/100 g1.42—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,44467 g/100 g1.444671—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,20833 g/100 g0.208332—
Arginin0,25834 g/100 g0.258342—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,46442 g/100 g0.464422—
Cystein0,048 g/100 g0.0482—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,76241 g/100 g0.762412—
Glycin0,17894 g/100 g0.178942—
Histidin0,07659 g/100 g0.076592—
Isoleucin0,15367 g/100 g0.153672—
Leucin0,27019 g/100 g0.270192—
Lysin0,21557 g/100 g0.215572—
Methionin0,03517 g/100 g0.035172—
Phenylalanin0,17859 g/100 g0.178592—
Prolin0,21636 g/100 g0.216362—
Serin0,25376 g/100 g0.253762—
Threonin0,19849 g/100 g0.198492—
Tryptophan0,06545 g/100 g0.065452—
Tyrosin0,10718 g/100 g0.107182—
Valin0,25095 g/100 g0.250952—
Stickstoff, gesamt0,88 g/100 g0.882—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.